Milch, Joghurt, Sahne
(0): praktisch nicht nachweisbar
+: in Spuren vorhanden
-: Daten liegen nicht vor
* verwertbare Kohlenhydrate
|
kJ |
kcal |
Eiweiß |
Kohlen- hydrate* |
Fett |
Chole- sterin |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
je 100g |
je 100g |
g/100g |
g/100g |
g/100g |
mg/100g |
|
|
Milch, Joghurt, Sahne |
||||||
|
Buttermilch |
144 |
35 |
3,5 |
4,0 |
0,5 |
4 |
|
Creme fraiche, 40 % Fett |
1582 |
378 |
2,0 |
2,5 |
40,0 |
131 |
|
Dickmilch, 3,5 % Fett |
254 |
61 |
3,3 |
4,0 |
3,5 |
11 |
|
Joghurt, fettarm, 1,5 % Fett |
182 |
44 |
3,4 |
4,1 |
1,5 |
5 |
|
Joghurt, 3,5 % Fett |
254 |
61 |
3,3 |
4,0 |
3,5 |
11 |
|
Kefir |
254 |
61 |
3,3 |
4,0 |
3,5 |
11 |
|
Kondensmilch, 4 % Fett |
534 |
128 |
9,4 |
13,3 |
4,1 |
13 |
|
Kondensmilch, 7,5 % Fett |
556 |
133 |
6,5 |
9,6 |
7,6 |
25 |
|
Kondensmilch, 10 % Fett |
737 |
176 |
8,8 |
12,5 |
10,1 |
33 |
|
Saure Sahne, 10 % Fett |
490 |
117 |
3,1 |
3,7 |
10,0 |
33 |
|
Schlagsahne, 30 % Fett |
1291 |
309 |
2,4 |
3,4 |
31,7 |
109 |
|
Schmand, 24 % Fett |
1001 |
239 |
2,6 |
3,2 |
24,0 |
79 |
|
Trinkmilch, 3,5 % Fett |
267 |
64 |
3,3 |
4,8 |
3,5 |
11 |
|
Trinkmilch, H-Milch, 3,5 % Fett |
267 |
64 |
3,3 |
4,8 |
3,5 |
11 |
|
Trinkmilch, 1,5 % Fett |
195 |
47 |
3,4 |
4,9 |
1,5 |
5 |
|
Trinkmilch, H-Milch, 1,5 % Fett |
195 |
47 |
3,4 |
4,9 |
1,5 |
5 |
|
Vorzugsmilch |
279 |
67 |
3,3 |
4,8 |
3,8 |
12 |
(0): praktisch nicht nachweisbar
+: in Spuren vorhanden
-: Daten liegen nicht vor
* verwertbare Kohlenhydrate
