Die leichte Landküche
Kalorienarm, nährstoffreich, keine Blutzuckerspitzen: Das zeichnet die Rezepte der Serie "Die leichte Landküche" aus dem Magazin Diabetes Ratgeber aus

In unserer leichten Landküche verwenden wir bevorzugt Obst und Gemüse der Saison
Jeden Monat erscheint im Diabetes Ratgeber ein neuer Teil der Koch-Serie "Die leichte Landküche". Sie baut auf vier Prinzipien auf:
Kalorienarm
Kein Rezept hat mehr als 500 Kilokalorien – dazu gibt es leichte Extras, etwa fürs Frühstück
Keine Spitzen
Ein intelligenter Zutaten-Mix verhindert rasche Blutzuckeranstiege nach dem Essen
Ausgewogen
Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett: Die wichtigen Nährstoffe in idealer Verteilung
Kein Zählen
Alle Rezepte sind für zwei Personen. Dazu BE-/KE-Angaben für die Berechnung der Insulindosis
Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten aus bislang erschienenen Teilen. Viel Spaß beim Nachkochen!