Die leichte Landküche: Essen im Grünen

Sommerzeit ist Picknickzeit! Hier finden Sie leichte Rezepte für ein genussvolles Essen im Freien

von Angelika Karl, 02.07.2018

So genießen Sie Ihr Picknick

Sicher verpackt

Für kleinere Salatportionen, Desserts oder Dips sind Marmeladen- und Einmachgläser mit Schraubverschluss oder Metallbügel ideal. Sandwiches, Wraps, Spieße oder kleineres Gebäck transportieren Sie am besten in stabilen Boxen.

Gut gekühlt

An heißen Tagen ist Hygiene besonders wichtig. Packen Sie empfindliche Speisen für den Transport direkt aus dem Kühlschrank in eine Kühlbox. Mineralwaser vor dem Transport kurz ins Gefrierfach legen, damit es länger kühl bleibt.

Für alles gerüstet

Picknick-Koffer oder -Taschen liefern Geschirr und Besteck gleich mit. Eine Picknickdecke mit Thermofolie auf der Unterseite hält trocken und warm. Außerdem wichtig: Servietten, eine Küchenrolle oder ein Geschirrtuch, eventuell Gläser oder Becher, Müllbeutel, Sonnen- und Mückenschutz.

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