{{suggest}}


Hähnchenspieße mit Dip

von Diabetes Ratgeber, 18.08.2010
Hähnchenspieße mit Curry-Dip

Zutaten (für 4 Portionen):

400 g Hähnchenbrust
4 EL Sojasoße
1 EL Zitronensaft
1 Prise Ingwer
1 TL Honig
2 EL Sesamöl
Schaschlikspieße

Dip:
125 ml Kokosmilch
1 TL Honig
1 TL Currypulver
1 EL Zitronensaft
1 Becher Vollmilchjoghurt (150 g)

Zubereitung:

  • Hähnchen-Streifen aufspießen
  • Spieße erst über Nacht in mit Saft, Ingwer und Honig verrührter Sojasoße marinieren, dann beidseitig anbraten.
  • Kokosmilch, Curry und Honig im Bratfond aufkochen.
  • Mit Saft und Joghurt verrühren.


Nährwerte:

Eine Portion enthält 200 Kilokalorien, 26 g Eiweiß, 7 g Fett und 4 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate (0,5 BE/0,5 KE).