Getreideprodukte
(0): praktisch nicht nachweisbar
+: in Spuren vorhanden
-: Daten liegen nicht vor
* verwertbare Kohlenhydrate
|
kJ |
kcal |
Eiweiß |
Kohlen- hydrate* |
Fett |
Chole- sterin |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
je 100g |
je 100g |
g/100g |
g/100g |
g/100g |
mg/100g |
|
|
Getreideprodukte |
||||||
|
Brötchen, Semmel (Weizen) |
1146 |
274 |
8,7 |
55,5 |
1,9 |
(0) |
|
Cornflakes |
1484 |
355 |
7,7 |
82 |
0,6 |
(0) |
|
Eier-Teigwaren (Nudeln) |
1507 |
360 |
13,3 |
70,0 |
2,8 |
86 |
|
Haferflocken |
1499 |
355 |
13,3 |
57,2 |
7,7 |
(0) |
|
Kartoffelstärke |
1405 |
336 |
0,6 |
83,1 |
+ |
(0) |
|
Knäckebrot |
1328 |
318 |
10,0 |
66,0 |
1,5 |
(0) |
|
Kräcker |
1883 |
450 |
11,0 |
70,0 |
14,0 |
- |
|
Maisstärkemehl |
1448 |
346 |
0,4 |
85,9 |
0,1 |
(0) |
|
Weizen-Mischbrot |
937 |
224 |
6,7 |
47,7 |
1,1 |
(0) |
|
Paniermehl |
1460 |
349 |
13,0 |
72,0 |
1,0 |
- |
|
Pizzateig |
1078 |
258 |
7,1 |
43,0 |
6,4 |
- |
|
Pumpernickel |
772 |
185 |
7,4 |
36,5 |
1,0 |
(0) |
|
Reis, poliert, gekocht |
443 |
106 |
2,0 |
24,0 |
0,2 |
(0) |
|
Roggenbrot |
915 |
219 |
6,7 |
45,7 |
1,0 |
(0) |
|
Salzstangen, Salzbrezeln |
1553 |
347 |
9,7 |
76,0 |
0,5 |
- |
|
Nudeln, eifrei |
1513 |
362 |
12,5 |
75,2 |
1,2 |
(0) |
|
Vollkornbrot (Roggen) |
817 |
195 |
7,3 |
38,8 |
1,2 |
(0) |
|
Vollkornbrot (Weizen) |
854 |
204 |
7,8 |
41,0 |
1,0 |
(0) |
|
Weizenkleie |
746 |
178 |
16,0 |
18,0 |
4,7 |
(0) |
|
Weizenmehl, Type 405 |
1403 |
335 |
10,6 |
71,0 |
1,0 |
(0) |
|
Weizen-Toastbrot |
1175 |
262 |
7,4 |
48,0 |
4,5 |
(0) |
|
Zwieback, eifrei |
1541 |
368 |
10,0 |
73,1 |
4,0 |
- |
(0): praktisch nicht nachweisbar
+: in Spuren vorhanden
-: Daten liegen nicht vor
* verwertbare Kohlenhydrate
