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Mediterrane Kost
Melonen mit Joghurt

17.08.2010
Melonen

Zutaten (für 2 Portionen):

200 g (griechischer) Vollmilchjoghurt
1 TL Honig
300 g Melonenfruchtfleisch in Kugeln oder Würfeln (z.B. Wassermelone, Honigmelone)
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

  • Joghurt mit Honig verrühren.
  • Auf zwei Dessertschälchen verteilen.
  • Melone unterheben.

Tipp: Statt Melonen Pfirsiche, Aprikosen oder Äpfel verwenden. Mit Zimt und Vanillemark würzen.


Nährwerte:

Eine Portion enthält etwa 160 Kilokalorien, 5 g Eiweiß, 3 g Fett und 26 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate (2 BE/2,5 KE)