Brotaufstriche
Apfel-Möhren-Aufstrich
© W&B/Jörn Rynio
Zutaten (für 4 Portionen):
1 kleiner Apfel, 1 Möhre, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 200 g Frischkäse 20% Fett, 1 EL Sauerrahm, 1 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
Apfel und Möhre fein raspeln. Mit Zitronensaft und Salz vermischen. Frischkäse mit Sauerrahm, Schnittlauch, Apfel und Möhre verrühren.
Nährwerte:
Eine Portion enthält etwa 90 Kilokalorien, 7 g Eiweiß, 4 g Fett und 3 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate.
