Brotaufstriche
Basilikum-Frischkäse

von Diabetes Ratgeber, 30.03.2012

Zutaten (für 4 Portionen):

1/2 Bund Basilikum, 200 g körniger Frischkäse 10% Fett, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

Basilikum fein hacken. Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Öl cremig rühren. Basilikum unter den Frischkäse mischen.

Nährwerte:
Eine Portion enthält etwa 68 Kilokalorien, 6 g Eiweiß, 4 g Fett und keine anrechnungspflichtigen Kohlenhydrate.


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