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Ciabatta mit Parmaschinken

von Angelika Karl, 13.09.2011
Schinken-Salat Brötchen


Zutaten (für eine Person):

1 Vollkorn-Ciabattabrötchen (60 g)
1 Salatblatt
30 g Parmaschinken
etwas Rucola
dazu:
1 Tomate
Salz, Pfeffer
70 ml Multivitaminsaft (ungezuckert)

Zubereitung:

  • Baguettbrötchen aufschneiden, mit Salat, Schinken und Rucola belegen.
  • Tomate aufschneiden, salzen und pfeffern.
  • Saft mit Mineralwasser aufgießen.

Nährwerte:

Dieses Rezept enthält etwa 250 Kilokalorien und ca. 3 BE/3,5 KE.