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Schnelle Küche
Birnen mit Knusperjoghurt

von A. Karl, 01.12.2010
Melonen-Müsli

Zutaten (für 2 Portionen):

2 kleine reife Birnen (ca. 200 g)
200 g fettarmer Naturjoghurt
1 EL Vollkornflakes
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
Zimt

Zubereitung:

  • Die Birnen waschen, längs vierteln, das Kerngehäuse entfernen.
  • Das Fruchtfleisch würfeln, auf Dessertschälchen verteilen.
  • Joghurt mit Flakes, Honig, Zitronensaft und Zimt verrühren.
  • Auf den Birnenstücken verteilen.

Nährwerte:

Eine Portion enthält etwa 120 Kilokalorien, 4 g Eiweiß, 1 g Fett und 22 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate (2 BE/KE).