Bratapfel

von Diabetes Ratgeber, 23.03.2011

Zutaten (für eine Person):

1 mittelgroßer Apfel (125 g)
Füllung:
1 TL Preiselbeeren (Glas)
1 TL Zitronensaft
1 Prise Zimt
1 TL Diätmargarine
1 TL gehackte Haselnüsse

Zubereitung:

• Kerngehäuse des Apfels ausstechen.
• Zutaten für die Füllung vermischen.
• Apfel in Auflaufform setzen, etwas Wasser angießen.
• Im Backofen bei 180 °C 15 Min. braten.

Nährwerte:

Dieses Rezept enthält etwa 150 Kilokalorien unc ca. 1,5 BE/KE.