Die leichte Landküche

Kalorienarm, nährstoffreich, keine Blutzuckerspitzen: Das zeichnet die Rezepte der Serie "Die leichte Landküche" aus dem Magazin Diabetes Ratgeber aus

von Angelika Karl / Stephan Soutschek / Rieke Winter , aktualisiert am 07.01.2020

Jeden Monat erscheint im Diabetes Ratgeber ein neuer Teil der Koch-Serie "Die leichte Landküche". Sie baut auf vier Prinzipien auf:

Kalorienarm

Kein Rezept hat mehr als 500 Kilokalorien – dazu gibt es leichte Extras, etwa fürs Frühstück

Keine Spitzen

Ein intelligenter Zutaten-Mix verhindert rasche Blutzuckeranstiege nach dem Essen

Ausgewogen

Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett: Die wichtigen Nährstoffe in idealer Verteilung

Kein Zählen

Alle Rezepte sind für zwei Personen. Dazu BE-/KE-Angaben für die Berechnung der Insulindosis

Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten aus bislang erschienenen Teilen. Viel Spaß beim Nachkochen!