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Dextrose

Dextrose ist eine veraltete Bezeichnung für Traubenzucker (Glukose)

aktualisiert am 11.03.2014
Traubenzucker

Die Bezeichnung Dextrose findet sich vereinzelt bei Lebensmittelangaben


Bei Dextrose (Traubenzucker) handelt es sich um einen Einfachzucker, der von zentraler Bedeutung für den menschlichen Stoffwechsel ist. Dextrose ist ein anders Wort für Glukose, der geläufigere Ausdruck für Traubenzucker.

Die Bezeichnung Dextrose ist vereinzelt bei Lebensmittelangaben zu lesen. Das Wort stammt aus dem Lateinischen und bedeutet übersetzt "rechtsdrehender Einfachzucker"(dexter = rechts).