Ging Ging

von Stephan Hinz, 01.09.2011

Zutaten (für ein Glas):

8 etwa daumennagelgroße Scheiben frischer, geschälter Ingwer
3 cl Zitronensaft
1 cl Waldhimbeersirup
1/2 TL flüssiger Honig (Blütenhonig)
Mineralwasser mit Kohlensäure
2 Himbeeren

Tipp: Ingwer muss saftig sein (sieht man beim Abbrechen)

Zubereitung:

  • 7 Ingwerscheiben, Zitronensaft, Waldhimbeersirup und Honig in ein Glas geben.
  • Ingwerscheiben mit dem Stößel eines Mörsers kräftig andrücken.
  • Eiswürfel zufügen, mit Mineralwasser auffüllen.
  • Umrühren, mit 2 Himbeeren und 1 Scheibe Ingwer garnieren.

Nährwerte:

Dieser Drink enthält etwa 63 Kilokalorien und 1 BE/1 KE.